Naxos Perivoli Farm Erlebnis & Kochkurs mit Holzfeuer

Details: Die Tour beginnt auf einem familiengeführten Bauernhof in der Nähe des Dorfes Melanes. Zunächst hast du die Möglichkeit, verschiedene Bauernhoftiere wie Hühner, Kaninchen, Schweine, Pfauen und mehr kennenzulernen. Du kannst auch dabei helfen, die frisch gelegten Eier des Tages zu sammeln. Anschließend besuchst du die Olivenhaine und erfährst, wie gesunde Bäume angebaut und hochwertiges Olivenöl produziert wird. Danach führen wir dich durch die Kartoffelfelder, wo du die berühmte Naxos-Kartoffel kennenlernst. Du hast dann die Chance, verschiedene Obstbäume zu erkunden und die leckeren saisonalen Früchte zu probieren. Zum Abschluss kochst du gemeinsam traditionelle naxische Gerichte über einem Holzfeuer. Dieses kulinarische Abenteuer beinhaltet die Zubereitung einer naxischen Omelette, einer Vorspeise wie Zucchinibällchen, Tzatziki als Dip, das Genießen von naxischen Kartoffeln, das Probieren verschiedener Käsesorten von Naxos, die Zubereitung eines Hauptgerichts wie "Briam" oder "Gemista" und den Genuss von lokal produziertem Hauswein. Falls du Lust hast, kannst du zum Abschluss sogar an traditionellen naxischen Tänzen teilnehmen und auf griechische Art Teller zerschmettern!
— Menü 1
Kurs: STARTER
Gerichtname: Tzatziki

— Menü 2
Kurs: STARTER
Gerichtname: Zucchinibällchen

— Menü 3
Kurs: STARTER
Gerichtname: Naxiotisches Omelett

— Menü 4
Kurs: STARTER
Gerichtname: Bratkartoffeln

— Menü 5
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Gemüsemischung aus dem Holzofen

— Menü 6
Kurs: STARTER
Gerichtname: Käsevielfalt aus Naxos

— Menü 7
Kurs: STARTER
Gerichtname: Gebratene Yraviera in Filo-Teig mit Honig und Sesam