Das japanische Ramen-Restaurant der Four Seasons Hotels mit offener Küche, wo Sie live miterleben können, wie der Meister die Nudeln von Hand zieht, und den handwerklichen Prozess der Ramen-Herstellung erfahren.
Mehrere hauseigene Suppenbasen zur Auswahl: Tonkotsu, Hühnerbrühe in verschiedenen Geschmacksrichtungen sowie vegetarische Ramen, um den unterschiedlichen Geschmacksvorlieben der Gäste gerecht zu werden
Streng ausgewählte Importzutaten aus Japan, täglich frisch zubereitete Brühe und Nudeln, bissfeste Nudeln mit vollem Geschmack, die den authentischen Geschmack japanischer Ramen wiedergeben