Den Geist der Tradition in der schlichten Alltäglichkeit spüren
Der Esstisch des Gebäudebesitzers – keine Speisekarte, nur Tradition. Kein Gast ist vorübergehend, jeder ist willkommen.
Eine Schüssel dampfende Suppe, ein Teller saisonales Wildgemüse – mit dem ersten Bissen entfaltet sich die milde Süße von West-Fujians Terroir, wo Küchenrauch und Geschichte sich verweben und die Zeit langsamer zu vergehen scheint.