Bei "Lai Shi Hao Dian" sollten Sie unbedingt die handgemachten Garnelen-Teigtaschen probieren – mit dünnem Teig und reichlich Füllung, in der man große Garnelenstücke sieht. Kombiniert mit der zarten Textur des Sojasauce-Hühnchens bietet dies ein authentisches Hongkong-Erlebnis.
Die frisch gedämpften roten Reismehl-Rollen aus der offenen Küche sind glasig und bissfest, gefüllt mit saftigen Garnelen. Dazu ein sizzling Hot Pot - der aromatische Duft weckt sofort die Geschmacksknospen.
Die Honig-Char Siu-Blätterteigtaschen haben eine so knusprige Hülle, dass sie fast zerbröseln, während das Innere eine perfekte Balance aus süß und salzig bietet. Kombiniert mit dem erfrischenden pandanfarbenen frittierten Milchpudding ergibt sich eine gelungene Mischung aus Tradition und Innovation, die einen Versuch absolut wert ist.