Rancho Margot Sustainable & Self Sufficient Eco Lodge

Rancho Margot ist ein wunderbarer Ort. Hier steht die unabhängige Selbstversorgung mit den angebauten Lebensmitteln und ein Leben mit der Natur im Vordergrund. Alle Menschen die dort leben und arbeiten sind so freundlich und hilfsbereit. Es gab viele gute Gespräche mit besonderen Menschen. Man spürt den Spirit der alle verbindet. Die verarbeiteten Lebensmittel sind sehr lecker. Nur fehlte uns Mückenschutz am Frühstücksbuffet über Obst, Müsli, Honig etc und genauso abends über Salaten etc. Auch muss man sich abfinden dass es morgens kein Brot/Butter/Käse o.ä. gibt. Die Auswahl ist sehr begrenzt, was man aufgrund der guten Qualität aber trotzdem nicht negativ bewerten sollte. Obst, Granola, Joghurt, Pancakes gibt es täglich, und Eierspeisen werden auf Wunsch des Gasts frisch zubereitet. Ich vermisse das schon jetzt. Abends gab es Essen vom Buffet. Täglich sehr leckere Pizza, Salate aus dem eigenen Garten, Gemüse, Reis oder Nudeln und eine Sorte Fleisch. Vieles mussten wir nochmal aufwärmen lassen weil es nur noch lauwarm am Buffet stand. Alles in allem normale aber ehrliche und gesunde Hausmannskost. An einem Abend bekamen wir dann ein extra für uns frisch zubereitetes Essen, das hat uns soooo gut geschmeckt. Grandios lecker. Sowas hätten wir gern jeden Abend gehabt. Wir fänden es definitiv besser, wenn a la carte Essen serviert würde. Auch würde dies besser zum Preis-Leistungsniveau passen. Etwas mehr Abwechslung wäre wünschenswert. Die Unterkünfte dort waren wunderschön, man hat genug Privatsphäre und sie sind alle umgeben von Natur. Viele unterschiedliche Vögel direkt vom Balkon zu sehen. Unsere Kinder waren happy mit den 3 lieben Hunden; hätten am liebsten einen mitgenommen. Ausserdem kann man sich in unterschiedlichen Pools erfrischen oder entspannen. Es gab kostenlose Yogastunden 2x am Tag in herrlich idyllischer Atmosphäre am rauschenden Bach. Es werden Nachwanderung, Kanu-Tour, Ausritte, und nicht zu vergessen die legendäre Farm-Tour angeboten. Hierbei lernt man wie Rancho Margot entstand und wie alles dort funktioniert und abläuft. Schön ist, mit weichem Stolz dies präsentiert wird. Alles in allem ein ganz besonderer Ort den wir nicht missen wollen - tolles Konzept und eindrucksvoll wie es möglich ist sich völlig eigenständig zu versorgen. Danke an Juan und das ganze Team