Gastnutzer
31. Januar 2023
Wir sind zum vierten Mal überrascht worden von der Kreativität der Küche. Hier stimmt für uns persönlich alles! Auch der Empfang war sehr nett und wenn man als Gast die ersten Schritte unternimmt und mit dem Personal zu plaudern beginnt, dann spürt man weder Snonbismus noch Zurückhaltung, sondern Offenheit und Freundlichkeit. Ich verstehe deshalb gewisse Kritiker nicht, die sich "abgewiesen" fühlten. Man sollte auch in Sterne-Restaurants die ersten Schritte zum Gegenüber tun und nicht nobel abwarten und sich bloss bedienen lassen. Die Erklärungen zu jedem Gericht mögen wir sehr, fragen aber freundlich nach, wenn wir etwas nicht verstehen! Man hat nicht nur zum Essen einen Mund, sondern auch um Dialoge zu führen. Bis bald wieder.