Hotel Klosterbräu & SPA - Seefeld in Tirol

Nach jahrelangen unglaublich positiven Erfahrungen rund um Hotel, Spa und Gastro war der diesjährige Aufenthalt leider sehr enttäuschend. Neben kleineren Veränderungen waren sowohl gastronomischer Service als insbesondere das Essen für ein Hotel dieser Kategorie leider nicht akzeptabel. Qualität, Temperatur, Optik des Essens haben zu keinem Zeitpunkt mehr dem Anspruch eines Top Hotels genügt. Darüber hinaus war das Service Team alleine in dieser herausfordernden Situation während die Gastgeber und Eigentümer sich auf die Pflege bestehender Beziehungen konzentriert haben. Wir hoffen auf starke Veränderungen.

Die Luft ist frisch, die Berge ringsherum, und schon der erste Schritt ins Hotel fühlt sich an, als ob man den anstrengenden Teil der Welt hinter sich lässt. Kein Schnickschnack. Kein Stress. Ein Ort, der nicht nur verspricht, sondern hält. Wir waren da. Schon oft. Als Paar und dann – als unsere Tochter geboren wurde – mit der ganzen Familie. Es fühlt sich immer gleich an. Ruhig. Wie eine Umarmung. Die handgeschnitzte Sauna, als hätte ein alter Meister seine Seele in das Holz geschnitzt. Fast nie zu voll, perfekt, um die Aufgüsse zu genießen. Nur du und die Zeit, die stillsteht. Top-Aufgüsse, sorgfältig choreografiert. Und nach der Sauna? Dann pilgerst du zum Bierwunder im mittelalterlichen Klosterkeller. Ein kühles, selbstgebrautes Bier, das die Sinne belebt, begleitet von Aromen, die so gut sind, dass in der Sauna auch Tanja Grandits ins Schwitzen kommen könnte. Die Paarmassage im Private Spa, sie ist vorzüglich. Loslassen, und es fühlt sich an, als ob der ganze Alltagsstress in der Wärme des Bademantels verdampft. Und dann unsere Kleine. Für sie ist das hier ein Paradies. Der Kids Club, die Schatzsuche, die Nachtwanderung. Kleine Abenteuer, die den Alltag inspirieren. Zum Hotel gehört auch der vegetarische Bauernhof. Echte Tiere. Streicheln. Mithelfen. Sie war und ist im Klosterbräu immer überglücklich. Und wir? Wir genießen die beheizten Schwimmbäder, die komfortablen Liegen, alles so praktisch beieinander, dass man sich als Eltern keine Sorgen macht. Man wechselt sich ab, nimmt sich Zeit für sich und das „Wir“, während das Kind lacht. Und alles läuft von selbst. Das Essen? Jahr für Jahr besser. Vegetarisch? Kein Problem. Gourmet? Auch das. Hier isst du nicht, hier erlebst du. Würde sich der Küchenchef mit dem Wellnessteam, dem Braumeister und dem Sommelier in einem Hinterzimmer verschwören, um eine ganzheitliche Aromenwelt und Regionalität zu schaffen, wäre dort die neue Avantgarde der österreichischen Hotellerie zu Hause. Das Potenzial ist vorhanden. Was der Braumeister in der Brauerei zaubert, ergänzt der Sommelier gut orchestriert mit österreichischen Weinen. Man könnte sagen, das Klosterbräu ist kein Hotel. Es ist ein Zufluchtsort. Ein Platz, wo du nicht nur Urlaub machst, sondern endlich mal zu Hause bist. Wo sich Wellness und Familie die Hand reichen. Kleine Mängel gibt es ab und zu, doch das Team um Familie Seyrling kümmert sich hervorragend, sodass das YOUNIQUE®-Konzept stimmt und man sich gut aufgehoben fühlt. Nachhaltige Veränderungen werden vorgenommen, ohne das Konzept wesentlich zu beeinträchtigen — diese Pionierarbeit, die hier geleistet wird, verdient Unterstützung. Ein paar Kleinigkeiten gibt es trotzdem. Handtücher sind reichlich vorhanden, sind aber nicht mehr so großzügig positioniert. Man muss sich also etwas Gedanken machen, wie viele Tücher man wo braucht. Vielleicht könnten die Leih-E-Bikes aktueller sein. Eine Allianz mit einem Hersteller und neuem Anbieter könnte hier Abhilfe schaffen. Aber das ist ein kleiner

Unser Aufenthalt im Klosterbräu im September 2024 hat all unsere Erwartungen übertroffen – es blieben wirklich keine Wünsche offen. Von der ersten Sekunde an wurden wir herzlich empfangen und fühlten uns sofort willkommen. Der herzliche Empfang und die zuvorkommende Betreuung setzten den Ton für einen rundum gelungenen Urlaub. Das Frühstück war ein absolutes Highlight, sowohl das umfangreiche Buffet als auch die à la carte Optionen ließen keine Wünsche offen. Es war eine perfekte Mischung aus Vielfalt und Qualität, und man merkte die Liebe zum Detail in jedem Gericht. Besonders hervorzuheben ist die Frische der Zutaten und die ansprechende Präsentation. Wir haben uns jeden Morgen darauf gefreut, uns durch das Angebot zu kosten. Die kulinarische Vielfalt sorgte dafür, dass jeder von uns zufrieden war – und das trug definitiv zur Harmonie unserer Reise bei! Das Hotel selbst strahlt eine ganz besondere Atmosphäre aus, die nicht nur auf die historische Bedeutung des Gebäudes zurückzuführen ist, sondern vor allem auf die Leidenschaft und das Engagement der Besitzerfamilie. Man spürt, dass hier Herzblut und Hingabe im Vordergrund stehen. Dieses familiäre Flair gepaart mit dem einzigartigen Charme des Hauses machte unseren Aufenthalt besonders angenehm. Für Unterhaltung war jeden Tag gesorgt: Es gab zahlreiche Aktivitäten, von sportlichen Herausforderungen bis hin zu erholsamen Wellness- und Beautyangeboten. Langeweile? Fehlanzeige! Besonders begeistert waren wir von dem Streichelzoo und dem liebevoll gestalteten Kids Club, der für unser Kind ein echtes Highlight war. Es ist selten, dass ein Hotel so gut auf die Bedürfnisse aller Altersgruppen eingeht. Eine weitere unerwartete Überraschung war unser Zimmernachbar – ein bekannter Leadsänger einer deutschen Band, der ebenfalls ein paar Tage im Klosterbräu verbrachte. Diese zufällige Begegnung verlieh unserem Urlaub eine ganz besondere Note und wird uns sicherlich noch lange in Erinnerung bleiben. Die Zimmer waren makellos – geräumig, geschmackvoll eingerichtet und mit allen Annehmlichkeiten, die man sich wünscht. Dazu kam der exzellente Service des Personals, das stets freundlich, aufmerksam und hilfsbereit war. Kurz gesagt: Wir haben die Zeit im Klosterbräu in vollen Zügen genossen und hoffen sehr, bald wieder in diesem traumhaften Ambiente urlauben zu dürfen. Für uns steht fest: Hier stimmt einfach alles!