Le Sauvage

Wir genossen ein Wildmenü und es war reichlich, die begleitenden Weine waren großartig. Der Service war sehr geschätzt und schnell. Ich kann dieses Restaurant wärmstens empfehlen und werde auf jeden Fall wiederkommen!

Hotel in der Nähe des Zentrums mit dem Bus (Linie 4 vom überdachten Bahnhof, Spur 12) oder dem Auto, zu Fuß wäre der Aufstieg undenkbar. Wir haben für zwei Nächte 572 Franken ausgegeben, obwohl wir bereits nach einer Nacht am Abend abgereist sind. Uns wurde die Josiane-Wohnung im vierten Stock ohne Aufzug zugewiesen, alte schmale Holztreppen. Die Wohnung liegt im Dachgeschoss, beim Betreten gibt es eine weitere steile Treppe, dann gibt es eine zum Wohnzimmer offene Küche, einen Flur mit einem kleinen Badezimmer mit Dusche (kein Bidet). dann eine Art Lagerraum unter dem Dach, der unpraktisch war. Das Bett befand sich auf einem offenen Zwischengeschoss, das über eine weitere Treppe erreichbar ist. Nur Dachfenster, von denen die meisten versperrt waren, wir konnten nur ein einziges Klappfenster öffnen... es stellte sich heraus, dass es sich um einen Ofen handelte, sehr heiß! Draußen waren es 25 Grad, ich kann mir nicht vorstellen, dass es 35 Grad gewesen wären. Schneller Check-in, sehr wenige Details, praktisch keine Erklärungen. Im Haus gab es nur zwei mittelgroße Handtücher, ein kleines und eine Badezimmermatte. Kein Haartrockner. Minimale Geschirrausstattung in der Küche, kein Salz oder Öl für den Kunden verfügbar. Es wird ein Blatt ausgehändigt, in dem unzumutbare Zuschläge aufgeführt sind, wenn die Wohnung mehr als einmal pro Woche gereinigt wird. Dazu eine Reihe „drohender Bußgelder“ für alles. Mittlerweile befand sich im Kühlschrank ein unhygienischer Fleck. Keine gründliche Reinigung hinter den Möbeln, Staub und Krümel. Die Wendeltreppe zum Zwischengeschoss ist steil und rutschig. Nachts, weil ich wegen der Hitze nicht schlafen konnte, ging ich mit angezogenen Socken die Treppe hinunter und fiel hin. Ich verdrehte mir den Knöchel, aber es hätte schlimmer kommen können. Ich habe bei den Notrufnummern keine Erklärung gesehen, ich dachte an ausländische Reisende, die unsere Notrufnummern nicht unbedingt kennen. Zusätzlich zum sehr hohen Preis kostet das Frühstück noch einmal 22 Franken pro Person. Meiner Meinung nach besteht ihr Glück darin, dass es nach COVID nur noch sehr wenige Hotels in Freiburg gibt. Kurz gesagt, es wird auch suggestiv sein, es anzusehen, aber ich empfehle es nicht.

Die Atmosphäre dieses kleinen Hotels ist fantastisch. Die Zimmer sind sauber und komfortabel, eine tolle Mischung aus modern und rustikal. Die Lage ist fantastisch – Freiburg ist eine unglaublich fußgängerfreundliche Stadt mit charmanten Cafés überall, einige davon nur hundert Meter vom Eingang des Le Sauvage entfernt. Aber wenn Sie etwas weiter fahren möchten (zum Beispiel zum Bahnhof oder wenn Sie einfach keine Lust haben, den Hügel hinaufzulaufen), gibt es gleich nebenan eine Bushaltestelle. Ich bin vor ein paar Tagen nach Hause gekommen und vermisse diese schöne Stadt bereits und unsere schönen Morgen, die wir beim Frühstücken und Planen unseres Tages von unserem gemütlichen Zimmer im Le Sauvage aus verbracht haben. Ein großes Lob an Alex, der alles getan hat, um sicherzustellen, dass wir uns wohlfühlen, und der Englisch, Deutsch, Französisch, Spanisch und vielleicht Italienisch spricht? Und ein weiteres Lob an den jungen Mann (leider habe ich seinen Namen nie mitbekommen), der immer nachgefragt hat, ob wir genug Espresso für den Tag hatten. Ich liebe diesen Ort und würde nicht in Erwägung ziehen, das nächste Mal, wenn wir in der Stadt sind, woanders zu übernachten. Die Preise sind für das, was man bekommt, sehr vernünftig, vor allem wenn man bedenkt, dass es die Schweiz ist (ein ziemlich teures Reiseland).

Ich habe dort Mitte April 2 Nächte verbracht. Meiner Meinung nach ist dieses Hotel sehr überteuert. Das Hotel, in dem ich normalerweise in Freiburg übernachtete, war ausgebucht, also habe ich dieses hier ausprobiert. Erstens lag es in der Altstadt, was bedeutet, dass man viele Treppen steigen muss, um in den Rest der Stadt zu gelangen. Zweitens wollten sie, dass man bei der Ankunft alles bezahlt (das habe ich noch nie probiert). Drittens war das Frühstück nicht inbegriffen, obwohl der Preis so hoch war. Viertens bekam ich trotz des sehr hohen Preises ein schreckliches Zimmer, es war unter dem Dach, ich konnte nicht einmal aufrecht um mein Bett herumgehen. Positive Dinge: schöne Lage, das Frühstück sah !wirklich! nett aus, aber ich habe es aus Sturheit nicht genommen :D, das Hotel war schön und sauber. Es war eine Geschäftsreise und ich übernachte in etwa 20 verschiedenen Hotels pro Jahr in ganz Europa