Hotel - Restaurant Dahm

Wir waren zu 6. zur Motorradtour in Luxemburg und haben uns das Hotel Dahm wegen der guten Lage ausgesucht. Was wir dann geboten bekamen war Kulinarisch und Servicemäßig ganz großes Kino. Das drei Gang Menü am Abend hat schon Sterne Charakter, geschmacklich und optisch einwandfrei. Das Frühstück ist klein aber fein, für jeden was dabei. Der Service ist sehr aufmerksam und sehr freundlich, top. Doch den Vogel haben Frau Junker und ihr Mann abgeschossen, als Sie extra, nachdem man am Abend vor dem Länderspiel Deutschland/Dänemark scherzeshalber sagte das der Fernseher in der Bar doch recht klein ist, ihr Mann am Samstagmorgen direkt einen neuen großen Fernseher gekauft angebracht und installiert hat so das wir Abends das Länderspiel genießen konnten. Einfach top. Das ganze Hotel ist sehr gepflegt und gemütlich eingerichtet, ein kleinen Kritikpunkt gibt es aber auch, eine Klimaanlage für die warmen Tage wäre wünschenswert da es sonst auf den Zimmern doch recht warm ist. Tischventilatoren sind zwar vorhanden aber die reichen leider nicht aus. Wir bedanken uns nochmals ganz herzlich bei Frau Junker und Ihren Angestellten für diesen tollen Aufenthalt. Wir können das Hotel auf jedenfall weiterempfehlen. Preis Leistungsverhältnis, Service, Freundlichkeit alles top. Danke

Das familiengeführte, saubere Hotel liegt in einem kleinen Dorf zwischen Ettelbruck und Diekirch in ländlicher Umgebung. Parkplätze sind vorhanden, parken kein Problem. Freundlicher Empfang von Nathalie und netter, relaxer Service. Bei tollem Sommerwetter auf der schön angelegten und begrünten Terrasse zu speisen ... da kommt Ferienambiente auf. Schmackhaftes, bodenständiges, gutbürgerliches Essen zu korrektem Preis. Wochentags "menu de la semaine", Lunchangebot für 18 Euro (Vorspeise&Hauptgericht). Menu Bib Gourmand (guide Michelin) ist auch sehr empfehlenswert (für 39 Euro bekommt man/frau ein 3Gänge Menu/mit Auswahlmöglichkeiten). Gute Cocktailliste und auch der offene Wein ist zu empfehlen, "coup de coeur" (weiss, rosé, rot). Hotel/Restaurant ist rollstuhlgerecht eingerichtet. Sichere Adresse im Norden von Luxemburg. Reservierung ist anzuraten.

Aufgrund der sehr guten Bewertung beim Guide Michelin haben wir hier ein Wochenende gebucht. Die Zimmer sind sehr gut und groß. Sehr viel Stauraum für Kleidung. Großes Bad mit walk-in shower und Regendusche. Großer Balkon mit Blick über den Restaurantgarten und den angrenzenden Bauernhof mit Hühnern, Pferden, Schafen und Kühen. Leider sind der Geruch und die Fliegen durch den Bauernhof auf der Restaurantterrasse etwas störend. Die Weinkarte erfüllt alle Wünsche, auch die Cocktailkarte ist erwähnenswert. Wieso die Küche allerdings im Guide Michelin erwähnt wird, können wir nicht nachvollziehen. Der Service ist zum Teil sehr gut, zum Teil….. leider werden Probleme im Service, an beiden Abenden, lautstark von der Leitung im Beisein der Gäste ausgetragen. Ein absolutes no-go! Das Frühstück war dem Standort des Hotel nicht gerecht.