Firriato Hospitality Cavanera Etnea Resort & Wine Experience

FANTASTISCHES Erlebnis! Die Lage ist wirklich wunderbar, umgeben von viel Grün und sehr entspannend. Wir machten einen Rundgang durch das Unternehmen und alles war so großartig, bis hin zur Weinprobe! Die Zimmer sind sehr schön und komfortabel. Komplimente.

Wunderschönes Hotel mit Weinprobe und Abendessen. Roberto, der sich um unsere Verkostung und unseren Besuch gekümmert hat, ist leidenschaftlich und so freundlich! Alles war köstlich und der Ort ist großartig, mit den Weinbergen und der Aussicht auf den Ätna

Ruhiger, wunderschön gelegener Ort mit viel Platz im sauberen Schlafzimmer und Badezimmer. Gutes Bett. Ausgezeichnetes, umfangreiches Frühstück, das auf dem Zimmer serviert wird. Freundliches Personal. Leider war das Restaurant am Sonntag unserer Ankunft nur zum Mittagessen geöffnet. Übrigens, leckeres Essen! Kleines Minus: Zimmer (Erdgeschoss/Rezeptionsgebäude) sind etwas laut.

Wir verbrachten ein wunderschönes Osterwochenende im Zeichen des Weins und der wunderbaren Welt der Leidenschaft und Arbeit, die ihn begleitet. Die Weintour durch das Weingut Firriato unter der Leitung des talentierten und freundlichen Roberto Raciti eröffnet Ihnen ein Universum aus Geschichte, Wissenschaft und Kultur. Gut eingerichtete Zimmer und freundliches Personal. Frühstück etwas spärlich.

Ich ging zur Einrichtung, um mit Freunden eine Verkostung zu machen. Wunderbarer Ort und einzigartiges Erlebnis. Leckeres Essen und alles bis ins Detail erledigt. Der Sommelier Carmelo war super professionell und freundlich und ging auf unsere Wünsche ein und verwöhnte uns.

Es war eine Freude, mit Freunden einen Geburtstag im Rahmen des Meisterkurses zu feiern, bei dem jeder probierte Wein gekonnt beschrieben, erkundet und von einem gut zubereiteten Gericht begleitet wurde. Der Ort ist wirklich wunderschön und die Besichtigung des Kellers ist einen Besuch wert!

Wenn Sie auf der Suche nach hervorragenden Weinen sind und Ihre Neugier auf die Geschichte und die Methoden des Anbaus und der Weinherstellung befriedigen möchten, gibt es keinen besseren Ort: Cavanera, ein Tempel des Weines. Wenn Sie jedoch eine ebenso hervorragende Gastfreundschaft suchen und an 4-Sterne-Standards, also an echte, gewöhnt sind, sollten Sie woanders übernachten und einfach hierher kommen, um die Besichtigung und die Weinprobe unter der Leitung von Sommelier Roberto Raciti zu genießen, einem Gastgeber, der Kompetenz, Professionalität, ja sogar Wissenschaft und vor allem Sympathie ausstrahlt. Um hier zu übernachten, müssen Sie vor allem ein Liebhaber der Landschaft sein und bereit sein, die Unannehmlichkeiten in Kauf zu nehmen, angefangen bei den Verbindungen: Der Ort ist offensichtlich isoliert, eingebettet in die Berglandschaft des Ätna, und es gibt in unmittelbarer Nähe keinerlei Serviceleistungen. Wenn Sie mit einem Mietwagen dorthin gelangen müssen, vermeiden Sie die klassische Limousine und entscheiden Sie sich für einen SUV oder auf jeden Fall für ein Auto mit hohen und großen Rädern und guter Federung, denn hier achten die Behörden nicht besonders auf die Instandhaltung der Straßen, die sie als „Staats- oder Provinzstraßen“ bezeichnen, sondern die voller Schlaglöcher und Vertiefungen sind und – nur um das Bild des Kontexts zu respektieren – auf Landwege reduziert werden. Sobald Sie in der Struktur sind, werden Sie von sehr jungen, aber sehr freundlichen und bereits erfahrenen Rezeptionisten begrüßt, die sowohl auf die von der Struktur angebotenen Dienstleistungen als auch auf die verfügbaren (Aktivitäten, Touren, Erlebnisse, Prognosen usw.) in der Gegend vorbereitet sind. Misstönende Anmerkung (für eine Struktur, die 4 Sterne beansprucht): Sie finden drei Rezeptionisten, die alle unterschiedlich gekleidet sind. Abgesehen von einem Mädchen in Uniform haben die beiden Männer weder in Bezug auf die Farben noch in Bezug auf den Gesamteindruck durch Eleganz geglänzt. Gutes Englisch für alle und tatsächlich hat die Beherrschung eines der Männer es einem der Männer ermöglicht, sich gegenüber einigen Gästen an Galanterie zu wagen, was leider einmal an lästige Aufdringlichkeit grenzte. Die Rezeption ist der erste Kontaktpunkt mit Wein: Eine beeindruckende Ausstellung lässt Sie sofort in die Welt von Firriato eintauchen: Schade, dass Sie – wenn Sie nicht bereits ein Experte für die einzelnen Etiketten sind – auf die Ankunft von Roberto warten müssen (der auch seine festgelegten Arbeitsschichten hat), um zu verstehen, was Sie bewundern, da die Rezeptionisten nicht über die entsprechenden Fähigkeiten verfügen. Schade: Selbst ein einfaches Schild mit ein paar beschreibenden Zeilen und vor allem der gut angezeigte Preis würden ausreichen, um dem Kunden die Verlegenheit zu ersparen, eine Flasche Wein zu wählen, die er dann aber nicht in Reichweite seines Geldbeutels abgeben muss. Eine Anmerkung auch zum Ort: Es ist wahr, dass wir auf dem Land sind, aber Sie erwarten sicherlich keine Spinnweben an den Fenstern und im Inneren. Vielleicht hatten wir einfach Pech, denn obwohl wir die Check-in-Zeit unsererseits respektierten, mussten wir nicht weniger als 10 Minuten auf die Zimmerübergabe warten, ohne etwas anderes tun zu können, als den anhaltenden Regen zu sehen. Bevor wir über das Zimmer sprechen, eine Erwähnung der gemeinsamen Dienstleistungen: suggestiver Kontext, Weinberge (offensichtlich ... gehen Sie dafür dorthin ...) Soweit

Wir blieben hier für zwei Nächte und waren nicht auf die Fahrt vom Flughafen Cantania vorbereitet. Es ist eine ganz schön lange Fahrt, wenn man die Straßen und Kreisverkehre und Umleitungen nicht gewohnt ist. Die eigentliche Straße zum Resort ist eine schmale Einspurstraße, aber die Zufahrt hat ein Sicherheitstor. Sie müssen auf dem unteren Parkplatz parken und einen Weg zur Rezeption hinaufgehen. Auf dem Weg biegen Sie ab und sehen, dass Sie fast am Fuße des Ätna sind. Es war ein atemberaubender Anblick und es kam Dampf heraus, nicht aus seinem Krater. Zwei Tage zuvor brach der Ätna aus und spuckte so viel Asche aus, dass der Flughafen Cantania geschlossen werden musste. Das Einchecken war ein Kinderspiel und ein junger Mann holte unser Gepäck aus unserem Auto und brachte es auf unser Zimmer. Unser Zimmer war sehr schön und hatte einen Blick auf den Ätna. Der Safe funktionierte nicht und die Rezeptionistin gab uns einen Schlüssel, mit dem wir den Safe auf- und zuschließen konnten. Die Architektur und die Anlage sind tadellos. Am ersten Abend aßen wir in ihrem sehr schönen Restaurant eine Viertelmeile oben auf einem Hügel zu Abend. Eine Wand des Restaurants war aus Glas, sodass die Gäste eine fantastische Aussicht auf das Tal hatten. Exzellenter Service, nur dass leider niemand Englisch sprach. Sehr schöner Aperitivo mit einem wunderbaren Chardonnay. Aber sie haben unsere Bestellung vermasselt und wir bekamen die Bestellung von jemand anderem. Ich glaube, uns hat die Aussicht und das Ambiente besser gefallen als das Essen. Auf dem Weg zu unserem Zimmer im Resort mussten wir die Viertelmeile zurücklaufen, aber sie hatten vergessen, die Wegbeleuchtung anzumachen. Wir benutzten unsere Kameralichter und es funktionierte perfekt. Am nächsten Morgen war der Frühstücksraum eine Etage höher, wo der große Pool ist. Der Frühstücksraum ist groß und bietet eine große Auswahl. Besonders die Backwaren und Süßigkeiten. Dazu ein schöner Cappuccino. Der Service war eher distanziert. Taormina ist nur eine kurze Autofahrt entfernt und Linguaglossa ist eine kleine Stadt in der Nähe des Resorts mit traditioneller sizilianischer Küche. Sehr entspannendes Resort … Freundlicher Empfang, hilfsbereit. Toller Ort, um ein paar Tage zu entspannen.