Atrio

Meine Frau und ich buchten das „Total Experience“-Paket im Atrio, das aus 2 Übernachtungen im Hotel mit Frühstück, 2 Gourmet-Mahlzeiten, einem zwanglosen Essen, Champagner und Schinken sowie Besuchen im Weinkeller und in der Küche bestand. Wir können die Erfahrung in einem Wort zusammenfassen: erstaunlich. Erstens das Hotel. Von der Ankunft bis zur Abreise war der Service einwandfrei. Alle Mitarbeiter waren aufmerksam, freundlich und hilfsbereit. Wir hatten eine Junior-Deluxe-Suite gebucht und das Zimmer war super. Groß, luftig, mit hochwertigen Möbeln und Armaturen sowohl im Schlafzimmer als auch im Badezimmer. Nach unserer Ankunft genossen wir unseren Champagner und den wunderbaren lokalen Schinken unter einem schattigen Baum im wunderschönen Garten im Innenhof. Es war magisch! Am Nachmittag nutzten wir die Dachterrasse mit zwei Tauchbecken. Die Terrasse ist wieder mit erstklassigen Produkten ausgestattet und mit sanftem Jazz – unser lockeres Spielen im Hintergrund war so entspannend. Wir riefen an und bestellten eine Kanne Tee, die innerhalb von 10 Minuten auf einem silbernen Tablett ankam. Unser erstes Abendessen als Degustationsmenü zur Feier das iberische Schwein, bestehend aus 18 Elementen. Uns gingen die Superlative aus, um unsere Gefühle zu beschreiben. Jedes Gericht war ein Kunstwerk auf dem Teller, und die Aromen ließen unseren Gaumen einfach berauschen. Am nächsten Tag aßen wir unser zwangloses Mittagessen im Torre D Sande Restaurant im Gebäude nebenan, im Besitz derselben Gruppe. Es gab ein 5-Gänge-Menü, wobei jedes Gericht größer als eine Tapas, aber kleiner als eine „Medienrasse“ war und genau richtig war. Ich denke, die Corquettas dort waren die besten Das haben wir je gegessen. Das Abendessen an diesem Abend war ein weiteres Degustationsmenü, wieder mit 18 Elementen, aber völlig anders als am Abend zuvor. Wieder war jedes Gericht wunderbar. Während unseres Aufenthalts wurde die Küche vom Sous Chef Alberto Montes geleitet und er und Das Küchenteam ist allesamt Meister seines Fachs. Der Speisesaal wurde von Alba Seruan geleitet, die großartig war und klar beschrieb, was uns serviert wurde und wie man es am besten isst. Was mich wirklich beeindruckt hat, war, dass sehr schnell erkannt wurde, dass ich Linkshänderin bin und mein Besteck von diesem Moment an entsprechend ausgelegt wurde. Es war eine Liebe zum Detail, die ich noch nie zuvor in Qualitätsrestaurants auf der ganzen Welt erlebt hatte. Hatten wir irgendwelche Streitereien? Nun, wir hatten das Gefühl, dass der Besuch des fantastischen Weinkellers ziemlich überstürzt war und wir hätten uns mehr Zeit gewünscht, um mit dem Sommelier über die hervorragende Weinkollektion zu sprechen. Auch das Frühstücksangebot fanden wir etwas enttäuschend. Trotzdem war es ein Erlebnis, an das wir uns noch lange erinnern werden.

This is a really lovely, modern hotel tucked in a historic building in the medieval town center. It is a bit tricky to find, photos would help, but they guide you by phone from the nearby plaza. The location is great, you feel a million miles away from the modern city that surrounds the old town. It's perfect for exploring and feeling immersed in Caceres. Our room was comfortable and well-appointed. The bedside tables are tiny, and the shower temperature was hard to regulate, but other than those nits, it was perfect. The wi-fi was a bit dodgy. Service was top-notch, including twice-daily housekeeping. They have valet service for the car. And when we checked out, they gave us a bag with water bottles and a handful of the caramel candies they keep in a big bowl in the lobby. There is a delightful rooftop terrace and two small pools (one cold, one heated) with a few loungers. It was a great place to relax in the afternoon when it got too hot to keep wandering around town, and it never seemed to be busy, maybe one or two other guests when we were there. Breakfast is a bit later than usual, starting at 8:30. Not the usual buffet, it is a set breakfast delivered to your table, very good. We were able to get it delivered to our room a bit earlier one morning when we had an early appointment. There are two restaurants for dinner, one Michelin 3-starred (Atrio) and one more casual (Torre de Sande) with a beautiful outdoor courtyard as well as indoor seating. It was a magical atmosphere for enjoying a good dinner.

Atrio is simply superb! The staff is guest-centric, anticipates needs, has attention to detail, and executes flawlessly. We stayed at 5 different hotels during our two week vacation in Spain and Portugal and this was the best experience by far! No other establishment even comes close to a comparison. Be sure to eat at the restaurant and tour their wine cellar. The chef, sommelier, and server are wonderful. Do the wine pairing - it’s a real treat! We also appreciated that they worked around all of our dietary preferences (I’m vegetarian, my husband is pescatarian, and he has a peanut allergy). The food was incredible!! Book your stay - you won’t be disappointed.